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1.Imagem marcado/desmarcadoTRAVAGLINI, D. A. et al Banana-passa : princípios de secagem, conservação e produção industrial. Campinas : ITAL, 1993. 73 p. (ITAL. Manual Técnico, n. 12).
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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2.Imagem marcado/desmarcadoTRAVAGLINI, D. A.; PINTO NETO, M.; BLEINROTH, E. W.; LEITAO, M. F. de F. Banana - passa : princípios de secagem, conservação e produção industrial. Campinas: ITAL/Rede de Nucleos de Informacao Tecnologica, 1993. 73p. (ITAL. Manual Tecnico, 12).
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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3.Imagem marcado/desmarcadoMEDINA, J. C.; BLEINROTH, E. W.; MARTIN, Z. J. de; TRAVAGLINI, D. A.; OKADA, M.; QUAST, D. G.; HASHIZUME, T.; RENESTO, O. V.; MORETTI, V. A. Banana : da cultura ao processamento e comercialização. Campinas-SP : ITAL, 1978. 197p. il. (ITAL. Frutas Tropicais, 3).
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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